海藻Q&A ~もずくの育成方法・収穫方法を教えて!~

2018年8月22日
mozuku21mekabu
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台風が通過し、終わりがないように思われた猛暑もやっと落ち着いてきましたね。

夏バテ気味なところ、冷たいもずくとめかぶを食べて

何とか暑さを耐えしのいだモズコです。

 

7月分のモズオによる工場日記にて、ゆるーい工場紹介がありましたが、

その前の6月分工場日記にモズオからの質問がさらっと

含まれていたようなのでお答えします。

 

Q. もずくの育成方法・収穫方法を教えて欲しい!

 

A. もずくの育成~収穫までの作業を、簡単に説明致します。

 

・種採取              …           もずくの種(胞子)を採取して保存する

 

・培養                  …           採取した種を容器内で育てて増やす

 

・種付                  …           陸上のプールに、採取・培養した種と網を入れ、網に種をつける

 

・海中培養           …          もずく種がついた網を海の浅瀬に移し、もずくの芽を育てる(芽出し)

 

・本張り              …           芽出しした網を海中に固定し、さらに大きく育てる

                                           本張り中は、もずく以外の雑海藻(草)とりをこまめに行う

 

・収穫                  …           吸引機でもずくを吸い上げ、収穫する

 

育つ環境は自然の海の中ですが、種から芽を出し、雑海藻が生えたら取り除くなど、

産地の方の手がかけられて、もずくは海の中で育っていきます。

 

もずくを始め、多様な生物を育む海の環境の保全のため、

弊社では3935プロジェクトに参加しております。

サンゴの生育状況はお知らせにて都度更新しますので、お楽しみに!!