海藻Q&A ~新物もずくについて~

2018年5月14日
山忠食品工業株式会社
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こんにちは、モズコです。

 

初鰹が食卓にのぼる季節になりました。

五月にはこのような季節の挨拶がありますね。

これは、初物を食すことは縁起がよいと言われていることに由来するようですね。

初物とよく似た言葉に新物「あらもの」があります。

新物は本来、生の状態を意味するようですが、一般的には初物や旬の意味で通っていますね。

 

そんな新物について皆様から疑問が寄せられましたので、

私モズコがお答えしたいと思います。

 

Q. もずくの新物はいつから食べられるの?

A. もずくの新物は4月上旬よりお楽しみいただけます。

  もずくの収穫は3月から5月にかけて行われ、新物もずくが店頭にならぶのは

  4月上旬頃からになります。是非、新物のもずくをお楽しみください。