このたびの令和6年能登半島地震により被災された全ての方々に、謹んでお見舞い申し上げます。
被災地の皆様の安全と一日も早い復旧・復興をお祈りいたします。
こんにちは、「モズミ😃」です。
ちょっと「めかぶ」のお話しをさせてください。
じつは、『昨年2023年は、海藻の「めかぶ」が話題』になったようで、
「めかぶ」をたくさんの人に知ってもらい、食べてもらっているようなのです。
TV📺で取り上げられたのもあるのか、ネット検索でも「海藻」「めかぶ」のワードで調べた数が
過去に一番多い年になったみたいです。（Google トレンド調べ：2024年2月確認）
「めかぶ」に含まれている【アルギン酸】の効果で、
血圧の上昇を抑制する、コレステロール値を下げるなどと紹介されていました。
「健康に良い食べ物なんだ！」と再認識してもらえたのでしょうか😃
今、まだまだ たくさんの人が買ってくれているようなのです❗
ではここで、そんな体にも良くて美味しくいただける「レシピ」をひとつ。
【お好み焼き】です。
「めかぶ」には、食物繊維の一種である【アルギン酸】や【フコイダン】が含まれています。
そう、あの「ネバネバ成分」のことです。
お好み焼きの生地が「ふわふわ」になるように「山芋」を入れると思いますが、
替わりに「めかぶ」を入れてみてください。（量は調整してください💦）
山芋の替わりに、めかぶを入れる
生地とめかぶを混ぜると「ネバネバ成分」のおかげで、お好み焼きが「ふわっ」と焼き上がりますよ！
山忠食品も、みなさんに「めかぶ」をたくさんお届けできるよう、今年も頑張って作っていきますね！
今回も、読んでくださってありがとうございます。 モズミでした😃！！
石垣島のサンゴ礁の保護や地域の方との連携
もずくの原材料の仕入れ先である沖縄県石垣島のサンゴ礁の保全活動「3935プロジェクト」を応援しています。弊社専用のサンゴ畑があります。
お隣の鈴鹿市で活動する「鈴鹿ポイントゲッターズ」さんのジュニアチームのサポートを担当し、未来を担う子どもたちへの食育支援させていただいています。
日々の業務と、毎日の挨拶でたくさんの交流が生まれています。
安全衛生委員会は、年齢や役職関係なく各部署から参加しています。他部署に行く機会が少ない従業員でも、ここで交流が生まれ、廊下ですれ違うと自然に笑顔の挨拶となります。「元気がない時会社に来たら元気になれた」と言う従業員がいるほどで、挨拶による素敵なコミュニケーションが生まれています。
美味しい！と笑顔を届けるビジネスパーソン育成プロジェクト
これから当社を担う若手社員を中心に、社外から講師を招いて毎月研修をしています。
４つから５つの部屋に分かれて、総勢１５～２０名ぐらい参加しています。ひとつのテーマを題材に参加者全員が意見交換をしたり、相手の話を聞いたり、自分の意見をわかりやすく話すためのコミュニケーションスキルを磨くための研修など、多様な内容になっています。
この場でも、他部署との交流が図られており、若手社員もこの研修を楽しみにしているようです。このように、一人一人が、笑顔を届けるビジネスパーソンになるために学ぶ機会を大切にしています。
男性の育児休業取得も大歓迎です！
育児休業や介護休業に関しては、従業員の福利厚生充実を図る制度として設けています。現在一名が、育児休業を利用しています
介護休業に関しては、今、対象者はいませんが制度は整っていますのでご安心ください。
男性の育児休業に関しても制度を整えています。取得希望の方は大歓迎ですので、遠慮なく申し出てください。
山忠食品では、社員の声をいただくことで福利厚生をどんどん充実させています。
「風通しのいい会社」と社内評価をもらい嬉しかった。
社内アンケートで、「やりがいのある仕事ができる会社」と「働き続けやすい会社」どっちが理想ですか？と若手社員に聞いてみました。
結果は「働き続けやすい会社」のほうが多く、「上司の方とこんな風に素直に意見が交わせる会社は少ないと思います」という言葉に驚きました。わが社ではこれが普通と思っていたのですが、改めて自社の良い点に気づく機会となりました。
リアルの会社訪問が難しい時季です。社内の様子を写真でお届けします。
